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令和5年 1月18日
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こんばんわー！
今日も寒い日中でしたが、
県内は（インフルエンザ警報）が三年ぶりに発動👀
季節性があるのでしばらくすれば収束する分
新型コロナウィルスより見やすいですけど、
高熱が続くので基礎疾患があるとリスクは同じですね；
この先二重感染にも気をつけましょう💉
さて、
以前に鳥インフルエンザの話題を書きましたけど、
今年は運悪く県内で１０件以上の鳥インフルエンザが見つかり、
全国で１０００万羽以上の鶏が殺処分となった事を受け、
昨年秋にかけて鶏卵の相場が急上昇🥚⇗
物価の優等生として有名な鶏卵ですが、
過去６０年に渡りほぼほぼ安定的な値動きだったはずが、
一般のスーパーでも入荷不足から値上げの傾向に
歯止めがかからない状況になっています。
なぜこれまで卵が物価の優等生と言われていたか？ ｜ 卵を使ったレシピ情報が満載！スタッフブログ (yamada-egg.com)
今は福岡相場でM玉基準値で２８０円ほどですが、
クリスマスケーキ需要の高まる年末は、
３００円を優に超える相場となっていました🥚
これは例年より１００円前後も高い相場で、
私の様に食品加工業で鶏卵の使用率が高いメーカーは、
軒並み値上げに踏み切らざるを得ない状況👀
通常卵を産ませる鶏は食用と違い
卵を産むようになるまでに約１年半もの時間がかかり、
この状況は当面続くものと予想されています🥚(-_-;)
事実今日は過去無かった事がありまして、
他県の同業他社から鶏卵の供給に余裕があれば
一部融通してくれないかと言う連絡があり驚きました👀
先に説明の通り全国的な流れによるものなので、
特定地域でのみ事態が悪化している訳ではなく、
同業他社にまで融通を依頼してくるのは異例中の異例で、
そういうレベルで鶏卵が不足しているという事。。
あるメーカーは卵を売りにした商品であるにもかかわらず、
入合否を変更する事態にまでなっているようです👀
苦肉の策でしょうけど、
商品の品質にも関わるのでこれもこれで驚きましたけどね💧
こういったことを踏まえて考えれば、
某マヨネーズメーカーが採算値上げせざるを得ないのも
分からなくはないですね(-_-;)
家計にとってもダメージはあるにはありますが、
言っても１０個で３００円足らず、、、
月の消費量で考えればわずかと言えばそうですが、
光熱費等も上がってますから家計には大きいかもしれません🥚
殺処分の鶏も可哀そうですけど、
野鳥がいる限りはこの時期仕方がないですかね；
まあ今年もいい話が回ってきませんな。。やれやれ；
今週は定期検査もあるのでヘルシー目の昼食【天ぷら蕎麦】
昨日は孫娘の１歳のバースデイでしたけど、
東京にいる私の長女もプレゼントを抱えて帰省しました🛫
一年って早いものですね。。（しみじみ；）
もう何でも食べるようになって、
そろそろ歩き出すかなと言った感じですが、
今年はもうお姉ちゃんにもなるし、
このまま健康で健やかに大きく育ってほしいです👶
じいじの今一番の願いですな（笑）
それではまた♬
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