悪性リンパ腫と私 - ONE DAY –

とんかつの老舗『竹亭』 ~ 日々のあれこれ ~

 

令和2年 9月23

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こんばんわ!

 

週間予報によると、

この一週間最低気温が何れも18度以下🌡

自宅敷地内では

毎年同じ頃同じ場所に(彼岸花)が花を咲かせます。

もうこの風景を写真に収めるようになって久しいですが、

植物って季節を覚えていて何気に凄いですね。。(´・ω・`)

 

色までいつも同じです。。🍁

もう少し花壇を手入れしたらもっと映えるんでしょうけど。。(;´・ω・)

 

さて、この連休は仕事もあったので

結局外には出かけず終い🚗💦

以前なら駅構内で仕事をしていた娘達に聞けば

観光客の出入り位は知ることが出来たのですが、

生憎職場が変わって今は旬の情報源がありません。

 

私の住まいは市街地でも少し郊外になるので

観光客と出くわす機会は少ないのですが、

この4連休は全国的にも多くの人が

近場から遠方まで観光に出かけたようですね🚗💦

地元は連休の最中久しぶりに

コロナクラスターが発生してしまいましたが、

外出を控えるばかりでは経済が先に死んでしまいます。

今の状況は小売をする人にとっては痛し痒しですが、

巷での好き勝手な風評をやめない事には

この先どうにもなりませんからね。

 

それとは全く関係がありませんが、

昨日久しぶりに家内と外食に行きました🍽

行った先はとんかつ専門店ですが、

大隅半島の鹿屋に本店を持つ老舗『竹亭』

鹿児島市内にも複数店舗を構えます。

 

オーダーは(上とんかつ定食)1100円と唐揚げ単品を1個追加

専門店にしてリーズナブルなんですが

しっかりボリュームもあります🐷

 

とんかつを扱うお店は地元に数あれど、

専門店となると限られますが、

どのお店もそれなりに繁盛しています。

『竹亭』さんは専門店の中でも常に入店待ちの行列で、

昨日はお昼時を避けようと

11時半前にお店についたのですが、

県内外のお客さんで駐車場は満車🚗💦

どうやら客入りの読みが甘かったようです。。(;´・ω・)

 

一般の定食屋さんの価格で

本格的なとんかつが食べられるとあって

地元のお客さんが大半で、

パラパラと県外からの出張の方や観光の方が入る感じでしたが、

私達が帰る頃にも駐車待ちが続いてましたので、

この店に限っては不景気知らず?と言った感じでしょうか

 

久しぶりにお店を覗いたので

カウンターに増設されたアクリル板に少しびっくり👀

今や当たり前とはいえ閉塞感は否めないのですが、

この時期ですからコロナ対策は仕方が無い所ですね。。

 

肝心のとんかつは

肉質は相変わらずやわらかで脂身の少ない

さっぱりしたタイプかと思います。

私は専門店のとんかつはソース一択なので

キャベツにも大量の(特性)ソースをかけて頂きますが、

お好みでお塩やウスターソースのチョイスもあります。

お塩で一切れ頂いたのですが、

やっぱり私的にはスパイシーなソースの方が好みでした💦

 

カウンター越しに見る職人さんは若手が多い印象でしたが、

手慣れた様子で次々と入るオーダーを消化しています。

個人的に飲食店職人さんの仕事ぶりや

調理の手順を観察するのが好きで

使っている材料がどこの物か?

衣をどう仕込んでるのか?

油の種類や揚げ時間までしっかり覚えてます(笑)

お店にしてみたらある種の営業妨害かも知れませんが、

意外とこういう話題が

仕事上の雑談で活用できるんですよね。。(^^;)

 

珍しく食レポの内容になってしまいましたが、

しばらくは野菜多めの生活にしないとやばいかも???

 

ではでは。。また(^^)/


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