ブームは誰が作る ~ 日々のあれこれ ~

 

令和2年 2月21日

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食品の業界にいると流行り廃りの情報には何かと敏感ですが、

私個人、食品に限らずどんな業界でも『トレンド』は意図的に作られるものと考えています。

今年の流行は(〇色)だとか(〇味)だとか。。

そうやって消費を促し経済も活性化するわけですのでもちろん悪い事ではありません。

 

ただ作られる『トレンド』はその大方が一時的なブームで終わることが多い気がします。

最近では(タピオカ)がその典型となりつつ?ありますが、

そもそも(流行)(傾向)は繰り返し形を変え繰り返すこともしばしばで、

これが商いとなると伸るか反るかで採用するのか?、

はたまた『トレンド』は追わずに正攻法で行くのか?

と言うところで企業にとっては悩ましいものです。

 

前振りが長くなりましたが、

今日の話題は『レモンブーム』

私の会社でも(瀬戸内レモン)のブームに乗っかり商品を作らせていただいております処、

最近はすっかり市場に定着してきたようで、

関連した商品も多いですね。。(´・ω・`)

 

レモンブームを受け、果汁のポッカがついに“果実”を商品化 その狙いは?

2/21(金) 13:30配信

オリコン

 『ポッカレモン100』『キレートレモン』をはじめ、レモンを基軸にした主要ブランドを持つポッカサッポロフード&ビバレッジが、2月24日に新商品『冷凍ポッカレモン そのまま使えるカットレモン』を発売する。これまであらゆる手法でレモン果汁を商品化してきたポッカが“果汁”ではなく“果実”を発売するのは初めてのことで、『檸檬堂』(コカ・コーラ)のヒットやEXILE監修のレモンサワーがローソン限定で発売されるなど、近年のレモンサワーブームにもマッチした展開とも言えそうだ。

続きはソースで

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200221-00000302-oric-life

 

メーカーさんもいろいろ工夫をして様々な商品を開発されますが、

この商品がヒットすればするほど青果のレモン単体は売れなくなるという矛盾が起こったりします。

これよくあるパターンですが、

カット野菜でも同じこと。

使切れずに廃棄した食品は消費されたと考えるのですが、

冷凍だと廃棄ロスが無いので全体の消費量は減るのです。。(*_*;

便利な事はいいけれど、

良いのは商品を作り上げたメーカーだけという事です。

 

ただしこのレモンブームの様に定着してしまえば、

後発であってもまだブームに乗るチャンスはあります。

タピオカは難しいかもしれませんが、

少し前のハイボールブームは未だ衰えませんし、

逆に昨今のレモンブームのきっかけにもなっているかも?

 

今日はお堅い話でしたが、

トレンド市場って面白いですよね。。(^^)/

 

さて毎日のように新型コロナのニュースが更新される今週ですが、

日本で問題となったクルーズ船は最後の乗客も下船して、

これから問題は別なステージに移行しました。

中国では一度回復した感染者が再びウィルスに感染するという、

何気に凄いことが起こってしまいました。

新型コロナウイルスの感染から回復した人が再び感染 中国

2/21(金) 15:41配信

AbemaTIMES

 中国で新型コロナウイルスの感染から回復した人が、再び感染したことが明らかになった。

続きはこちら⇓

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200221-00010029-abema-cn

 

これは少し厄介なことになりました。

書き出すとまた長くなるので、

この話題はまた別に機会に。。

怖いですが進捗を見守りたいと思います。。(;´・ω・)

 

週末三連休の方はゆっくりご自分のお時間をお過ごしください♪

私は仕事ですが。。;

ではでは。。



最後まで読んでいただき有難うございますm(_ _)m

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