冷夏の元年 ~ 日々のあれこれ ~

 

7月15日 AM 


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連休最終日になりました。。

私はと言うと、大雨もあって特に何をした訳でも無くこの連休は終わりそうです;

週末当たりそろそろ学校は夏休みに入るんでしょうか?

今朝は蝉の声を今年初めて聞くような気がします。。☀

冷夏と言われる令和元年ですが、

慢性的日照補足もあって、米や野菜など農産物が大変なことになりそうな予感。。

1993年記録的冷夏による米不足の再来とならなければ良いのですが。。(´・ω・`)

 

wikiよりお借りします。。

https://ja.wikipedia.org/wiki/1993年米騒動

 

日本人ってお米が大好きですが、

当時どんなに高い米であっても、大勢の方が国産米を求めて奔走しました。。

余談ですが、TPPで米や食肉が安い輸入品に押されて、

売れなくなってしまうと危惧する方がいます。。(´・ω・`)

 

確かにある程度の問題は出るかもしれませんが、

上記でもわかるように日本人は国産と言う言葉に弱く、

多少高くても常食にしているものを買い控えるなんて予想し辛いと思いませんか?

多少の使い分けは発生するでしょうけど、肉なんて『国産黒毛和牛=売り場では一番高い』

と言うのは周知の事実です!

 

1993年と今では社会的状況もかなり違います(ガラケーの時代でSNSなんてありません)し、

市場には輸入品はあふれ、買い物なんてアマゾンで済ませる方も大勢います!

 

ただ。。個人的に面白く思う事があります。。(´・ω・`)

一般論としてですが、モノによっては輸入品大好きな国民に早変わり??

 

日頃から国産和牛が一番と言いながら、

アメリカスタイルのボリューミーなステーキショップは行列ができる(私もそうですけど;)

ハンバーガーショップ然り同じです。。(´・ω・`)

 

食の嗜好性はそれぞれですから、個人の自由でいいんですが、

日頃日本人はヘルシーな食事を好むといった海外からのイメージとは程遠いですね。。(笑)

 

余談ですが、

今女子達の間で大流行の『タピオカドリンク』(´・ω・`)

原料はイモの一種である『キャッサバ』で、原産地は南米やサバンナ気候の地域とか。。

日本ではキャッサバなんて栽培しませんし作れないんでしょうねきっと。。

個人的には『こんにゃくと変わらんやろ?』と思ってしまいますが、それはさておき。。

 

今日本での大流行もあって原料価格が高騰、

原料の仕入価格は当初の三倍にも跳ね上がったとかいうニュースも見ました!

※理由はどうあれブームは一瞬ですからこれは賢明でしょうか?

実はこの『タピオカ』ってヘルシーそうに見えて実は高カロリーらしいのです(驚;)

面白い記事を見つけたので下段に貼っておきますが、

100gあたりのカロリーは何と白米の2倍強あるらしい💦

こんにゃくとはえらい違いですね。。(笑)

 

タピオカの原料って何?意外と知らない「タピオカ」についての衝撃事実

2019/06/04更新 macaroni ニコライ様のブログよりお借りします。

前略~

タピオカの原料は、「キャッサバ」というイモの一種で、原産地は南米です。サバナ気候や熱帯雨林気候の地域などで栽培されていることが多く、気候条件や土壌条件が厳しくても比較的簡単に生産できるといわれています。栽培技術も確立されてきているので、大量に栽培することができるのです。

 

実は有毒!? 南米原産「キャッサバ」とは

実はこのキャッサバには、有毒な成分「シアン化合物」が含まれています。そのため、注意が必要です。食用にするためには毒抜きの処理が不可欠であり、生食の状態で日本に輸入することは禁止されています。葉を発酵させ有毒な成分を除去し、加工されたキャッサバのみ日本への輸入が許されています。

そして、キャッサバをタピオカにするために、さらなる加工がなされます。まず、キャッサバの根茎から取ったでんぷんを水で溶き、加熱します。そのあと粒状にして乾かすと「タピオカパール」になります。

どうやって丸い粒状にするか気になりますよね。まさか手ごね!? いえいえ、原料の練ったタピオカを特殊な容器に入れて回転させると遠心力がかかって雪だるまのように丸くなるんです。
このタピオカパールを2時間ほどゆでて戻すと私たちが知っている「タピオカ」になります。デザートやココナッツミルクなどでよく目にするタピオカの姿ですね。

通常タピオカは乳白色のような色をしており、黒いタピオカはカラメルなどで色付けされています。愛らしい見た目とプヨプヨとした食感がクセになります。

中略~

タピオカは高カロリー食品?

ところで、タピオカのカロリーを気にしたことはありますか?実は、高カロリーな食品なのです。

タピオカ(乾)100gあたりのカロリーは355kcal。ごはん100gあたりのカロリーは168kcalなため、比較するとタピオカが意外に高カロリーということが分かり、驚かされますね。

とはいえ、ゆでるとタピオカは、100gあたり62kcalになり、さらにドリンクに入っているタピオカは大さじ1杯ほどの量です。カロリーにすると9kcalほどということになります。

続きはソースで

 

少し余談が過ぎましたが、

いずれにしろこの夏の天候は要注意。。!

だってこれからが夏本番ですし、体調管理も十分にお過ごしくださいね。。🌻

 

しかし去年のクソ夏と相殺したみたいでよかったり悪かったりですねほんと。。(´・ω・`)

 



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