コーレグース ~ 悪性リンパ腫とその後-95 ~

 



6月16日 AM

 

朝の日課はベランダのプランターに水をやる事。。

寝起きにはいい天気だと思っていたが、外に出るとどんより曇り空。。

遠目に小雨が降ってきたかな?と思いながら放水していると、何か落ちてきている感が

あったのだが。。もしや。。

 

そう言う事だ。。桜島。。(´・ω・`)

このブログを書いている間に、あっという間に我が家の上空まで到達。。

南方海上には台風6号があり風向きも不安定なはずだが、生憎我が家にドンピシャの風

だったようだ。。

こればかりは自然が起こす事、誰を恨み様がない。。(´・ω・`)

 

話はがらりと変わって、

昨夜は家内が私の好物『豚汁』を作ってくれたのだが、2か月ほど前に私が仕込んでおいた

調味料を思い出し、台所の棚から取り出した。。

沖縄の調味料『コーレグース』だ。。

沖縄の泡盛(古酒)に唐辛子を付けただけのものだが、私が出張時買ってくるものは、

普通クエン酸が入っている。。

NETで調べるとその限りではないとあったので、手に入らない島とうがらしの代わりに、

一般で売られている乾燥唐辛子を使って初めて作ってみたのだ。。(´・ω・`)

味はと言うと、とうがらしの泡盛漬けな訳で当然お酒の風味があり辛い..

私はこれが大好きで、沖縄そばでもチャンプルーでも味噌汁でも何でもかける。。

勿論昨夜の『豚汁』も一味テイストが加わって美味しかった!!

 

さて、一週間の仕事で疲労の度合いもあるが、休みと言う事で気分的にはリラックス。。

体の調子はイマイチだが、今日は私の仕事でお出かけします。。

皆さんも素敵な土曜日をお過ごしください(^_-)-☆

 




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