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2月6日 PM
寒い一日となった日中だが、家内も無事遅刻？して会社に到着した様でよかった。。
物理的に難しいものを慌てて焦って事をやらかしたのでは何にもならない。。(´・ω・`)
私は私で事務作業を済ませた後軽くストレッチ。。
左手が神経障害と血管炎により肘が曲がったままで、
無理やり延ばすと血管を引っ張り痛いのだが、後ろ手に足首を持つストレッチは
どうしても持ち手の腕も伸びるので血管が痛い。。(;´･ω･)
昨日の横隔膜痛だが、今の所未だ痛みは出ていない。。
いったい何だったんだろう。。(;´Д｀)
傍から見たら動きがほぼ高齢者と同じなのだが、動かないものは仕方が無い。。
リハビリとはこんなものだろう。。(*_*)
もう少し動ける様になったら、近くの川岸までデジカメでも持って行って、
川辺の綺麗な鳥（何て名前かわからない？？）でも撮影してみようと思っている。。
昼食は自宅で。。
もはやニート生活の様なものなのでリハビリがてら自炊もしなければと思い立ち、
今日のメニューは焼くだけの焼きそば。。(´・ω・`)
大分に本社がある『想夫恋ーそうふれん』という焼きそば専門店があるのだが、
ここの焼きそばはガチッと焼いてあって全くべたつかず、麺の触感がもやしと同等位にポリポリ
しているのだが、ここはオープンキッチンで作る処を直に見る事が出来るので作り方をよく
覚えている。。( *´艸｀)
麺を炒めると言うより、広島風のお好み焼きでも作っているように円形に形成した麺をヘラで
ひっくり返すのだが、これがまた美味しくて見様見まねでやってみたかったのだ！
お店はコチラ⇩ 通販もやってるみたいですけど肝は作り方ですね。。
出来栄えはと言うとまあまあ可もなく不可もなく。。
しっかり焼き上がったが、そもそも麺がもっちりしたものを使ったので触感が今一つ
似ていなかった！
でも麺のチョイスを工夫すれば近いものは自分で作れるね。。(*^^)v
ソース2種類に追加で一味をきかせたので汗かいて食べました。。
洗い物もリハビリの一環だ。。
洗剤で滑って皿は落としそうになるが、何とか主夫をこなしている。。
洗い物が溜まると台所も立つ気がしないよね。。どこの家庭でも主婦は偉い！！
夜は温かいものが良いだろうと思ったので、『具だくさん豚汁』の材料を買いに外出した。。
男が料理をすると何故に高くつくかと言えば、自宅の冷蔵庫の中身を把握していないからだ。。
勿論私もそうなので、買ってきたものが冷蔵庫の中と重複する場合も多々ある。。
先日食品ロスの記事を書いたばかりなので、今日は必要最低限にしておいたけど。。(笑)
カブ・人参・シイタケ・エリンギ・蒟蒻・厚揚げを入れたら、
具沢山すぎて南瓜と里芋が入らなかった(笑)
きょうはこれにサケの切り身と鱈の塩焼き。。
なんかブログの主旨が大きく変わってしまったが(;´･ω･)、
そんなこんなで少しづつ日常生活に対応できるように頑張ります！
最後まで読んでいただき有難うございますm(_ _)m
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